Coffret Caviar Beluga 50 gr + Baeri 50 gr
Ce coffret, tel un écrin à offrir ou à s'offrir contient 2 cuillères en nacre naturelle ainsi que 50 gr de caviar Beluga et 50 gr de caviar Baeri
Le Beluga est le plus prestigieux des caviars.
Texture : tendre, veloutée, avec une peau délicate.
Goût : long et fin en bouche, suave.
Origine : Bulgarie
Caviar gris clair à sombre
Apprécié pour la grosseur du grain (3,2 mm) et la finesse de la peau.
Le Baeri est un excellent caviar, plébiscité par les Grands Chefs.
Texture : fondante, souple et très légère.
Goût : subtil, iodé avec des notes marines assez prononcées.
Origine : France
Caviar sombre, de gris à noir, avec quelques reflets bruns.
Grain te taille moyenne (2.41 à 2.7 mm).
