Meilleures ventes
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En stockŒufs de poisson...
Très populaires au Japon, ces œufs de poissons volant sont incontournables ! Tobiko est le mot japonais pour les œufs de poisson volant. Ces œufs sont petits, allant de 0,5mm à 0,8mm. Les tobiko sont plus grands que les œufs de capelan (masago) et plus petits que les œufs de saumon. Idéal pour la préparation des sushis, toast ou sandwichs. Vert : parfumés au wasabi (moutarde japonaise assez relevée), Orange : soya Nom Scientifique :...
Très populaires au Japon, ces œufs de poissons volant sont incontournables ! Tobiko est...
Très populaires au Japon, ces œufs de poissons volant sont incontournables ! Tobiko est le mot japonais pour les œufs de poisson volant. Ces œufs sont petits, allant de 0,5mm à...
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En stockCaviar Oscietre
Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi… Caviar d’élevage issu de l’esturgeon « Acipenser Gueldenstaedtii ». L’osciètre est le caviar préféré de la haute gastronomie française, autant pour sa couleur et la grosseur de son grain, que pour son subtil gout de noisette. Caractéristique Caviar gris-brun sombre à miel doré. Grain de taille moyenne (2,8 à 3,2 mm).Goût marin, avec des notes de noix et de noisette.Texture...
Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi… Caviar d’élevage issu...
Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi… Caviar d’élevage issu de l’esturgeon « Acipenser Gueldenstaedtii ». L’osciètre est le caviar préféré de la...
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En stockŒufs de saumon
La préparation des œufs de saumon est la même que les œufs d’esturgeons. Nos œufs de saumon proviennent de saumons sauvages. Nous choisissons toujours une qualité haut de gamme qui peut varier selon arrivage. La saison de récolte se situe de juillet à novembre. En Europe, on regarde l’aspect et la grosseur des grains, donc la peau est plus ferme. Les Japonais, par contre, préfèrent les œufs à peau plus fine, donc des grains plus petits. Nom...
La préparation des œufs de saumon est la même que les œufs d’esturgeons. Nos œufs de...
La préparation des œufs de saumon est la même que les œufs d’esturgeons. Nos œufs de saumon proviennent de saumons sauvages. Nous choisissons toujours une qualité haut de gamme...
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En stockCaviar Sibérien
Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi… Caviar d’élevage issu de l’esturgeon «acipenser baeri » Le Siberien est le caviar de référence, le plus connu des consommateurs. Il a été le premier et le seul caviar d’élevage durant de nombreuses années. Caractéristique Caviar sombre, de gris à noir avec quelques reflets bruns. Grain de taille moyenne (2,8 à 3 mm).Goût subtil, iodé avec des notes marines assez...
Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi… Caviar d’élevage issu...
Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi… Caviar d’élevage issu de l’esturgeon «acipenser baeri » Le Siberien est le caviar de référence, le plus connu...
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En stockŒufs de truite
Les œufs de truite qui sont relativement haut de gamme, sont une alternative aux œufs de saumon. Ils sont apparus sur le marché il y a une vingtaine d’année. Nom scientifique: ONCORHYNCHUS MYKISS Origine : Europe Ingrédients : Oeufs de truite, sel Couleur : Orange translucide Goût : Frais et délicatement parfumé - saveur fine Texture : Très raffinée, croquante légèrement en bouche Odeur : Marine et iodée Allergène : poisson Conservation :...
Les œufs de truite qui sont relativement haut de gamme, sont une alternative aux œufs...
Les œufs de truite qui sont relativement haut de gamme, sont une alternative aux œufs de saumon. Ils sont apparus sur le marché il y a une vingtaine d’année. Nom scientifique:...
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En stockCaviar Beluga
Origin Europe Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi… Caviar d’élevage issu de l’esturgeon « Huso Huso ». Le Beluga est le caviar le plus majestueux du fait de sa rareté. Caractéristique Caviar gris clair à sombre, apprécié pour la grosseur du grain (3,3 à 4 mm)Goût long et fin en bouche, suave.Texture tendre, veloutée, avec une peau fine et délicate.Esturgeon C’est le plus gros des esturgeons de la Mer Caspienne et...
Origin Europe Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi… Caviar...
Origin Europe Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi… Caviar d’élevage issu de l’esturgeon « Huso Huso ». Le Beluga est le caviar le plus majestueux...
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En stockOeufs de hareng
Ces œufs, pêchés en mer du Nord, et qui doivent leur renommée à un chef français, garniront parfaitement vos blinis. Nom scientifique : CLUPEA HARENNCUG Ingrédients : Micronisation d’œufs de hareng (93 %) (perle faite à partir de hareng), sel, jus de citron, E401, E621, arômes naturels, conservateurs E211, colorant : encre de seiche. Origine : ESPAGNE Couleur : NoireGoût : assez fin, Légèrement fruité et fumé .Très savoureux. Texture :...
Ces œufs, pêchés en mer du Nord, et qui doivent leur renommée à un chef français,...
Ces œufs, pêchés en mer du Nord, et qui doivent leur renommée à un chef français, garniront parfaitement vos blinis. Nom scientifique : CLUPEA HARENNCUG Ingrédients :...
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En stockCuillère nacre 7 cm
Cuillère en nacre de fabrication artisanale. En provenance des pays orientaux, cette cuillère vous permettra de déguster RoyalCaviar sans altérer son goût !
Cuillère en nacre de fabrication artisanale. En provenance des pays orientaux, cette...
Cuillère en nacre de fabrication artisanale. En provenance des pays orientaux, cette cuillère vous permettra de déguster RoyalCaviar sans altérer son goût !
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En stockCaviar Keluga
Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi… Caractéristique : Caviar brun clair. Grain de grande taille (3.5 - 4 mm).Goût Raffiné, équilibré et iodéTexture SoupleOrigine ChineEsturgeon Huso DauricusIngrédients œufs d'esturgeon, sel, conservateur E285 Allergène poissonConservation le caviar est à conserver au frais (0+4°C). Il se conserve 3 mois au réfrigérateur avant ouverture. Après ouverture, il est conseillé de le...
Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi… Caractéristique :...
Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi… Caractéristique : Caviar brun clair. Grain de grande taille (3.5 - 4 mm).Goût Raffiné, équilibré et iodéTexture...
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En stockCuillère nacre 9 cm
Cuillère en nacre de fabrication artisanale. En provenance des pays orientaux, cette cuillère vous permettra de déguster RoyalCaviar sans altérer son goût.
Cuillère en nacre de fabrication artisanale. En provenance des pays orientaux, cette...
Cuillère en nacre de fabrication artisanale. En provenance des pays orientaux, cette cuillère vous permettra de déguster RoyalCaviar sans altérer son goût.
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En stockCoffret Caviar Beluga...
Ce coffret, tel un écrin à offrir ou à s'offrir contient 2 cuillères en nacre naturelle ainsi que 100 gr de caviar Beluga Le Beluga est le plus prestigieux des caviars. Texture : tendre, veloutée, avec une peau délicate. Goût : long et fin en bouche, suave. Origine : Bulgarie Caviar gris clair à sombre Apprécié pour la grosseur du grain (3,2 mm) et la finesse de la peau.
Ce coffret, tel un écrin à offrir ou à s'offrir contient 2 cuillères en nacre naturelle...
Ce coffret, tel un écrin à offrir ou à s'offrir contient 2 cuillères en nacre naturelle ainsi que 100 gr de caviar Beluga Le Beluga est le plus prestigieux des caviars. Texture...
Meilleures ventes
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Œufs de poisson volant (Tobiko*)
Très populaires au Japon, ces œufs de poissons volant sont...
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Caviar Oscietre
Le caviar ne nécessite aucune occasion, car il en est une en soi…...
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Œufs de saumon
La préparation des œufs de saumon est la même que les œufs d’esturgeons....